裙带菜的好处

海藻
拉丁名

裙带菜

也称为

WA卡么kelps EA mustard Q UN DA IC爱

起源

日本韩国和中国

使用零件

全厂

传统用途和健康益处

裙带菜已被用作营养密集的食物来源,已有数千年的历史了,早在几年前,考古学发现炊具就残留了裙带菜残留物,这一事实证明了这一事实。事实上,这种海藻的营养价值受到人们的崇敬,以至于日本帝国法院与海带一起将裙带菜作为税收

海藻(如裙带菜)在各种亚洲医学体系中也具有悠久的传统使用历史。众所周知,海中大量的矿物质元素(如碘和镁)对健康有益。海藻被认为是凉爽而苦的,因此被使用加强肝肾和肺经脉。它也被用来驱散痰液,散发甲状腺肿碘和促进排尿

裙带菜海藻的好处

甲状腺健康

裙带菜中碘含量极高,该重要化合物的RDI含量为g。由于土壤不断消耗,碘部门长期以来海菜已超过陆地蔬菜,裙带菜也不例外

碘对甲状腺至关重要,它是甲状腺激素T和T的一部分,甲状腺激素T和T被用于人体的每个细胞,通过控制脂肪燃烧以获取能量和热量来调节新陈代谢和体重。这些激素直接负责控制身体基础代谢率,影响身体许多器官系统和常规过程的效率和功效,包括将食物吸收和生物合成为可用能量的过程碘实际上是甲状腺的食物

碘还可以替代甲状腺中的危险卤化物,例如溴化氟和氯。抗氧化剂可促进适当的激素平衡,防止辐射并杀死细菌和真菌。

当甲状腺受损时,症状可能包括无法解释的体重减轻,疲劳脱发和皮肤干燥

健康减肥

裙带菜除了其高碘含量有助于健康的新陈代谢外,它还含有类胡萝卜素岩藻黄质。许多海藻中都发现岩藻黄质可以增加脂肪燃烧并减少多余的脂肪,尤其是在器官周围

日本在北海道大学的一项研究结果表明,岩藻黄质会以两种方式攻击脂肪:首先,它刺激UCP蛋白的作用,引起脂肪氧化,能量转化为热量;其次,它鼓励肝脏产生DHAω-脂肪酸,这有助于降低低密度脂蛋白低密度脂蛋白

心脏健康

高血压是一种常见的疾病,会给心脏造成额外的压力,并最终削弱心肌,从而增加患心脏病的风险

一项针对日本儿童的研究发现,包括裙带菜在内的海藻摄入量增加,导致血压降低。研究发现,从裙带菜中分离出的肽还具有抑制血管紧张素转化酶的活性,从而具有降压作用。血压升高

欧米茄脂肪酸

裙带菜中的岩藻黄质不仅刺激DHA二十二碳六烯酸的产生,DHA二十二碳六烯酸是一种重要的ω-脂肪酸,它实际上含有EPA二十碳五烯酸

裙带菜是世界上最丰富的植物性二十碳五烯酸来源之一,其中一到两汤匙的裙带菜可提供介于和毫克之间的这种重要的ω-脂肪酸。

EPA和DHA是神经系统的组成部分,它们也是体内每个细胞膜的完整性所必需的,因此它们对于心脏和大脑等重要器官的健康特别重要

糖尿病

几项研究发现,裙带菜特别是在该海藻中发现的岩藻黄质具有抗糖尿病作用。

在营养研究与实践中发表的一项研究发现,每天补充裙带菜克可显着降低糖尿病患者的血糖水平

典型用途

爱尔兰裙带菜海藻

可以吃新鲜的水合或煮沸

裙带菜为鸡蛋,鱼,鸡肉,豆腐,面包,大酱,奶油奶酪和土豆增添了美味

民俗与历史

裙带菜等海菜在日本人的饮食习惯中起着重要作用,挖掘表明这些植物在日本已被食用了多达一万年前。日本二十世纪出版的诗集指裙带菜作为在仪式上为贵族服务的神圣菜肴,表明它可能是普通百姓无法享用的美味佳肴

Wakame一词在s的英国文学中出现,但直到s才在西方广泛使用。随着长寿生物饮食的出现,它开始出现在保健食品商店和东方食品商店以及日本餐馆和寿司吧

海藻
成份股

叶酸锰叶酸钠钠镁钙B维生素K和维生素C多糖类岩藻黄质等化学成分大量蛋白质硬脂酸EicosaPentaenoic Acid EPA和花生四烯酸也存在于这种藻类中

预防措施

碘过敏的人不应该食用海藻如果您正在服用任何处方药,尤其是在甲状腺疾病的情况下,请在食用爱尔兰裙带菜海藻之前咨询您的医疗保健专业人员