海带好处

海带
拉丁名

指状海带

也称为

HORN

起源

大西洋和太平洋的北海岸

使用零件

植物的整个部分

传统用途和健康益处

海带已经被世界各地的人们食用了数千年。在亚洲,它被用作食品和药品,最早可以追溯到公元前(BCE),用于治疗子宫问题,生殖道疾病以及肾,膀胱和前列腺问题。百年来一直是冰岛人的主食,古希腊人用来养牛。在夏威夷,古代贵族种植了食用海藻的花园,在这里珍视这种海藻作为有营养的食品,他们很少吃不含某种形式的饭菜。海藻

海带好处

甲状腺健康

海带也许以其丰富的碘含量而闻名,碘是甲状腺绝对重要的化合物,碘含量不足会导致甲状腺肿大,甲状腺肿大是许多甲状腺疾病的先兆。Gabriel Cousens博士的论文碘通用整体超级矿物他指出,碘有助于合成甲状腺激素并防止甲状腺功能减退和甲状腺功能亢进。他继续说,人们几乎没有意识到碘在甲状腺激素合成中的重要性,尤其是T和T甲状腺激素可控制新陈代谢,温度,心率,葡萄糖消耗甚至血液。脂质碘还有助于调节皮质醇

大卫·布朗斯坦博士(David Brownstein博士)碘的作者为什么需要它,为什么没有它就不能生存它强调了一个事实,在过去几年中,随着甲状腺水平下降,包括甲状腺功能减退症在内的甲状腺疾病桥本氏病Graves病和甲状腺癌在近乎流行的情况下呈上升趋势费率

海带是保持碘含量高的绝佳方法,从而确保健康的甲状腺粉状海带可以添加到许多美味的菜肴中,并且作为一种全食品,它可以提供全方位的营养,从而最大限度地吸收其中所含的所有矿物质

心脏健康

海带中发现的另一种强大营养素是岩藻依聚糖研究表明其在许多与血液有关的疾病中的功效已被发现有助于预防可能导致许多危险健康问题(包括中风和心脏病发作)的血液凝结。它是如此有效,以至于研究人员认为它具有潜在的用途。一种抗血栓药,可减少对处方药的需求

Fucoidan还可以保护人体细胞免受缺血性损害,这是由于血液流向身体某些部位的水平不当造成的损害

消炎(药

前述岩藻依聚糖具有减轻人体炎症的能力,因此已被广泛研究。这些硫酸岩藻依聚糖具有减轻疼痛的病毒和预防动脉粥样硬化的作用。

褐藻多糖体通过阻断选择素的产生并抑制促炎性前列腺素和酶来产生抗炎作用。选择素是糖蛋白糖蛋白分子,通常用于信号体内的炎性过程。褐藻多糖体还抑制启动炎症过程的酶P磷脂酶A PLA。

健康骨骼

海藻富含多种重要矿物质,有助于保持骨骼强壮健康钙镁铁锌和锰都有助于建立和保持骨骼结构,而铁和锌的强度对维持骨骼的强度和弹性起着至关重要的作用。钙比羽衣甘蓝和羽衣甘蓝等许多其他蔬菜中的钙都多

典型用途

出于医学目的,每天可服用1克海带粉,因为海带含有大量的碘,因此保持少量食用是一个好主意,尽管摄取足够的碘对身体健康至关重要,但过量食用对身体有害

民俗与历史
海带的历史非常有趣,尤其是海带高速公路的历史,它被称为沿海移民理论,它表明,早期的海洋人口从一个岛划到另一个岛上猎杀生活在海带森林中的大量海洋生物海带森林是世界上的一些生物最丰富的生态系统他们是海獭的家园,数百种鱼类,海胆和鲍鱼对海人来说都是重要的食物和物质来源。亚洲的古代人移民到美洲时可能会沿着海带高速公路行驶从日本一直到西伯利亚再到阿拉斯加再到加利福尼亚海岸线,一直延伸到一带一排的海带森林。海带
成份股

海带含有α-胡萝卜素β-胡萝卜素维生素C钴碘和铁海带还含有叶黄素锰镁钙铬烟酸磷钾核黄素硒硅钠玉米黄质和锌

预防措施

如果您患有甲状腺疾病,建议在补充海带之前先咨询您的医疗保健专业理疗师或中医师