生姜的好处

生姜
拉丁名

也称为

牙买加姜干姜红姜普通姜

起源

东南亚

使用零件

根茎根油

传统用途和健康益处

在中药中使用了多年的姜被用来治疗恶心痢疾,并作为一种整体的消化刺激剂。这种香辛料遍布全球,它继续被用作治疗肠胃不适的有效方法以及美味的烹饪原料。并煮一杯暖茶

在现代,姜已经研究了其抗菌抗真菌性疼痛,减轻溃疡和抗肿瘤特性。

生姜的好处

消化健康

在消化方面,姜几乎是所有消化疾病的调味品,因此姜味至高无上。姜含有许多天然酶,可改善消化和营养吸收。这就是为什么它经常被用作开胃酒,因为它在准备消化液时会刺激食欲用于食用食物的系统,它还有助于调节高糖水平,这可能会破坏消化同时舒缓胃

生姜已被证明可以减轻胃肠道的炎症,这种炎症如果不加以控制会导致各种问题

生姜会加速健康人胃部小肠的排空,因此可以在暴饮暴食或消化不良的情况下提供帮助

最后,这种超级香料包含益生元纤维,可为消化道中有益细菌的生长提供营养

恶心

有许多研究促进姜作为恶心和呕吐的药物。据认为,姜中的活性化合物促进消化酶的分泌,该酶可中和胃酸和胆汁并减轻恶心症状。已发现姜可以有效地预防孕吐晕车,胃流感和肚子小虫此外,生姜还通过抑制消化道中的血清素功能来防止迷走神经过度活化,从而引起恶心和呕吐。

健康体重管理

作为天然抑制食欲的生姜,姜是帮助转移顽固磅(尤其是腹部)的绝妙方法。这种变暖的香料可以解决引起腹部脂肪堆积的原因,该问题是由于能量过低而导致的荷尔蒙过量和运动不足,压力和荷尔蒙变化会导致血液中皮质醇水平的升高,可能反过来使新陈代谢失衡。生姜可以帮助实现荷尔蒙平衡,促进身心健康,从而提高身心能量水平

还发现姜可以通过人体将食物转化为燃料来促进新陈代谢和增加饱腹感的方式来促进生热。根据《国际肥胖杂志》,食用具有生热作用的食物可以增加能量消耗,脂肪氧化并抵消代谢速率的降低。研究发现,与早餐一起喝热姜汁饮料的参与者与其他人相比,食物摄入量更低,饱腹感和饥饿感更低,可以为减肥提供支持。

排毒

姜汁是许多排毒和清洁程序中的主要成分,姜通过刺激消化循环和汗液发挥神奇作用,它含有抗氧化剂化合物,这种辛辣的香料清除自由基,同时刺激抗氧化剂途径

生姜与许多其他草药和香料结合得很好,是一种极佳的支撑和温暖根,可帮助身体排毒

生姜精油

生姜精油对恶心非常有效,使其成为在长途旅行或颠簸飞行中随身携带的便捷自然疗法,只需在手帕或纸巾上滴几滴,然后吸入或滴入几滴水即可

生姜的消化功效具有传奇色彩,这种变暖的辛辣精油可以在载体油中稀释,然后按摩到腹部和/或脚底,以缓解消化不良

在燃油炉中扩散生姜油是增强精力和头脑清晰的好方法,尤其是当您下午的能量下降时

典型用途

姜粉

当服用生姜作药用时,将一茶匙粉末每天放入水和饮料中,也可以用于烹饪,并且可以与其他草药叶和花朵一起混入凉茶中

生姜精油

可以在浴缸中使用,也可以在油燃烧器中蒸发。可以将其添加到按摩油或霜中。

民俗与历史

在公元前二十世纪孔夫子的著作中出现,姜作为药用和烹饪香料已有悠久而持久的历史。它出现在公元二十世纪左右的地中海地区,在欧洲迅速传播,并在公元前被英国人熟知。

生姜最初生长于加勒比海和拉丁美洲,那里的蔓生植物从那以后成为当地草药专家的支柱。特立尼达的根被制成茶来治疗消化不良和晨吐,而墨西哥则是新鲜的根。将其与水混合磨碎,饭后服用以确保良好的消化作用。在巴西,它被用来治疗抽筋,恶心和煤气。使用的跑步主题一直是刺激和支持消化,并治疗多种胃病

生姜
成份股

挥发油,包括姜黄素,姜黄素,鹰嘴豆碱,冰片,桉树脑和柠檬醛酚,姜油,姜黄酮,ga果酚淀粉,黏液树脂和可能的生物碱

预防措施

如果胃已经过热并且像消化性溃疡一样过度刺激,应避免高剂量使用。尽管可以安全服用小剂量的干燥根,以防晨吐,但在怀孕初期应谨慎使用