亚麻籽的好处

亚麻籽
拉丁名

usitatissimum

也称为

亚麻籽普通亚麻亚麻木质素棕色亚麻籽金色亚麻籽

起源

非洲印度和中东

使用零件

亚麻种子

传统用途和健康益处

自公元前文明爆发以来,亚麻籽是世界上最古老的作物之一。希波克拉底本人用亚麻籽作为肠道不适的补救方法。古埃及人将亚麻籽用作食品和药品,这种油性种子的主要传统用途之一是缓解便秘

亚麻籽的好处

消化健康

正如我们的祖先所知,亚麻籽不能很好地缓解腹泻和便秘。亚麻籽中的可溶性和不溶性纤维含量都很高,它是不溶性纤维,会增加消化废物的体积,从而起到通便和缓解便秘的作用。

认为可溶性纤维在消化道中与水结合,使之溶胀并增加粪便的体积,从而防止腹泻

亚麻籽中含有的纤维是益生元,这也将喂食结肠中的友好细菌,进一步帮助清除系统中的废物

富含欧米茄

亚麻籽是α-亚麻酸最丰富的饮食来源之一ALA是二十碳五烯酸EPA和二十二碳六烯酸DHA的母体或前兆,而ALA被认为是重要的脂肪EPA和DHA对人体健康至关重要。人体必须能够将ALA转化为这些重要脂肪的来源AAL向DHA和EPA的转化取决于其他营养素的水平,例如维生素B和B生物素,铜,钙,镁,锌和铁

如果我们的身体用于转换ALA的装配线运行正常,并且我们摄取了富含欧米茄的支持性营养素,则食用​​富含ALA的食物(例如亚麻籽)对健康极为有益。它要创建的omega的类型和比例

欧米茄的好处有据可查,许多

减轻焦虑和抑郁EPA似乎最适合抑郁症,一项研究发现EPA与百忧解一样有效

改善心脏健康欧米茄(Omega s)可以降低血压,防止血小板凝结在一起,避免血凝块,使动脉畅通无斑,减少炎症

改善眼睛健康DHA是大脑和眼睛视网膜的主要结构成分,可能有助于预防黄斑变性

消炎(药炎症是任何治愈过程的重要组成部分,慢性低水平炎症可导致几乎所有慢性西方疾病,例如心脏病和癌症

脑部健康随着儿童年龄的增长,摄取足够的欧米茄尤为重要,这将确保儿童的最佳大脑发育,并防止随着年龄的增长,与年龄相关的智力下降

高抗氧化剂

亚麻籽中含有丰富的抗氧化剂植物化合物木脂素木脂素是与纤维相关的独特多酚,可为我们提供抗氧化功效,有助于抗衰老激素平衡和细胞健康

绝经

木质素还具有轻度的雌激素作用,这可能对妇女的健康有益,尤其是在更年期。如果雌激素水平过高,木脂素产生的弱雌激素会与雌激素受体结合,从而降低总雌激素活性;反之,如果雌激素含量过低,木脂素可以补充从而促进最佳平衡

木脂素的雌激素作用还有助于维持绝经后妇女的骨密度,降低骨质疏松症的风险

典型用途

将一汤匙亚麻籽碎加到早晨冰沙中

将磨碎的亚麻籽或亚麻籽粉烘烤成松饼饼干和面包

民俗与历史

二十世纪国王查理曼大帝认为亚麻籽对他的臣民的健康非常重要,因此他通过了管理亚麻籽消费的法律法规。用于油漆等产品中

亚麻籽
成份股

可溶性和不溶性纤维含量高

维生素E K B B B泛酸B B叶酸

矿物质钾镁钙铁锌铜锰

预防措施

不适合幼儿