杜尔斯福利

杜尔斯
拉丁名

棕榈果

也称为

红杜尔海生菜Dillisk Dilisk Creathnach

起源

北大西洋和太平洋

使用零件

全厂

传统用途和健康益处

杜尔斯(Dulse)是一种红藻,在大西洋和太平洋的北部海岸线上大量生长,具有悠久的历史,曾被用作烹饪和药用成分

多年来,北欧人一直在食用这种营养丰富的海藻,从海岸上收获杜尔塞(Dulse)的红线来装饰他们原本平淡的饭菜,并在加工过程中提供等量的多种维生素

杜尔斯(Dulse)在爱尔兰备受青睐,长期以来一直被人们视为一种干而脆的休闲食品,就像一包薯片一样。在民间医学中,杜尔斯(Dulse)用于治疗寄生虫感染,缓解便秘和坏血病

杜尔斯福利

甲状腺健康

杜尔斯(Dulse)富含碘,其中g占该重要化合物的RDI的百分比。由于土壤不断消耗,碘部门长期以来海菜已超过陆地蔬菜,杜尔斯(Dulse)也不例外

碘对甲状腺至关重要,它是甲状腺激素T和T的一部分,甲状腺激素T和T被用于人体的每个细胞,通过控制脂肪燃烧以获取能量和热量来调节新陈代谢和体重。这些激素直接负责控制身体基础代谢率,影响身体许多器官系统和常规过程的效率和功效,包括将食物吸收和生物合成为可用能量的过程碘实际上是甲状腺的食物

碘还可以替代甲状腺中的危险卤化物,例如溴化氟和氯。抗氧化剂可促进适当的激素平衡,防止辐射并杀死细菌和真菌。

当甲状腺受损时,症状可能包括无法解释的体重减轻,疲劳脱发和皮肤干燥

健康的眼睛

杜克(Dulse)海藻每克仅提供1克,即可提供大约百分之一的维生素A。杜尔斯(Dulse)中发现的维生素A以β-胡萝卜素的形式存在,该化合物已被证明可显着降低白内障和黄斑变性的风险

脂溶性抗氧化剂维生素A也有助于保护眼角膜表面,并且是眼角膜的成分。视紫红质眼睛中的一种蛋白质,可在弱光条件下增强视力。这种重要维生素缺乏的最初症状之一是夜盲或夜视此外,维生素A可以维持粘膜细胞(包括眼睛)的完整性

Dulse还含有叶黄素和玉米黄质,它们都有助于健康的视力,减少自由基对眼睛细胞的损害

消化健康

Dulse富含纤维,主要是可溶性纤维,是一种柔软而粘稠的物质,可吸收水分,在消化系统内部形成凝胶状物质,有助于软化粪便,使其更容易在胃肠道中滑动,从而与胆固醇和糖等物质结合因此,防止或减慢其吸收到血液中的能力可溶性纤维还可以帮助调节血糖水平并预防心脏病

健康的骨头和牙齿

Dulse富含镁和钙矿物质,这些矿物质对骨骼结构的完整性和坚固健康的牙齿至关重要

钙是其中的一部分羟基磷灰石一种使骨骼和牙齿坚硬并保持骨骼密度的矿物质复合物体内大约一半的镁被储存在骨骼中,与钙和维生素D一起作为辅因子来维持和增强骨骼结构和牙齿。牙齿只能坚硬地形成如果有镁,则从钙中提取釉

Dulse蛋白质含量高,可提供所有必需氨基酸。这些氨基酸与钙镁,维生素D和K共同作用,可打造强壮健康的骨骼

皮肤和头发

Dulse具有悠久的传统用途,可促进美丽健康的皮肤,可因其抗氧化特性和丰富的多糖含量而被食用,以滋养和收紧皮肤。Dulse通常用于制造去角质磨砂膏,去除杂质和死皮。细胞

杜尔斯(Dulse)中丰富的营养有益于健康的头发生长和维持,除了头发所需的多种维生素和矿物质之外,杜尔斯(Dulse)还包含欧米茄脂肪酸,可滋养毛囊,从而刺激头发生长。

典型用途

杜尔斯海藻

油炸作为纯素食培根的替代品或添加到沙拉和面食中

民俗与历史

海藻是千年来亚洲饮食的主食。在公元前,中国作家塞特·斯(Sze Teu)写了一本书,描述了海藻是如何在公元约公元前日本作为送给日本国王的特殊礼物而制成的,至少是传统日餐中常用的海藻类型

在希腊和罗马帝国时期,通常将在地中海生长的海藻用作药物。早在公元前的记录表明,古希腊人使用一种红色藻类(可能是杜勒斯)来治疗寄生虫的感染。

在某种程度上,包括海豚在内的海藻的食用习性在整个欧洲向西蔓延。公元前的记录表明,爱尔兰和苏格兰的基督教僧侣们经常食用并享用这种营养丰富的红藻。

杜尔斯(Dulse)在公元的冰岛Sagas中也被提及。杜勒斯(Dulse)被高度重视,是一种营养食品,甚至出现在冰岛的法律文件中。在他的财产

杜尔斯
成份股

Dulse富含蛋白质纤维,钙,铜,碘,铁,镁,钾,锌,锰,维生素A,C,B,B和B,还含有多酚,多糖和类叶胶

预防措施

碘过敏的人不应该食用海藻如果您正在服用任何处方药,尤其是在甲状腺疾病的情况下,请在食用Dulse海藻之前咨询您的医疗保健专业人员