香菜的好处

香菜
拉丁名

sa

也称为

中国香菜香菜Dhania墨西哥香菜

起源

南欧非洲亚洲

使用零件

叶种子

传统用途和健康益处

香菜既可作为调味料又可作为调味料,在亚洲美食中具有很长的历史

在整个历史中,它也一直被用作中药的草药。叶子被用来刺激食欲,促进消化,增强脾胃。

香菜的好处

消化健康

这种美味的草药不仅味道鲜美,而且对消化系统具有许多重要的好处,肠道健康现已成为人体整体健康的基础,并且具有吸收营养的能力。香菜在古代印度系统中被称为凉味草药印度阿育吠陀大学(Ayurveda)的研究表明,这种植物的挥发油含量约为芳樟醇乙酸香叶酯有助于舒缓消化系统

食用香菜可促进消化酶的产生,并为有益的肠道细菌的繁衍创造友好的环境。进一步的研究表明,定期将香菜加入饮食中可减少消化不良

香菜精油也可用于帮助消化,方法是将其稀释在载体油中并按摩到腹部,这种神奇的温油可以发挥其神奇作用,减轻消化系统的不适和肠胃气胀。即使是儿童,也可以通过向其中加入少量香菜来受益于这种温和的草药饮食或将稀释好的油混合物按摩到腹部可以减少和缓解绞痛发作

皮肤健康

局部使用稀释的香菜籽精油可有效治疗浅表皮肤感染和渗出性皮肤炎化脓性链球菌可以引起多种软组织感染的病原体这种强大的精油还可以抑制真菌的生长,有助于预防和治愈脚癣和指甲真菌感染等病症

一项研究发现,香菜中发现的特定化合物可以保护人角质形成细胞的皮肤细胞,使其免受氧化应激并促进受损皮肤细胞的修复。香菜的自由基破坏了抗氧化剂和对皮肤有益的矿物质,使其成为自制天然皮肤的重要补充面霜和按摩油可促进健康发光的皮肤

心脏健康

香菜对许多可能导致心血管疾病甚至最终导致心力衰竭的疾病产生积极影响,从而支持这一重要器官的健康。首先,它通过与钙离子和神经递质相互作用的各种成分帮助优化血压乙酰胆碱帮助缓解血管紧张

此外,印度Hamdard医学与研究所的研究人员最近进行的一项研究发现,食用香菜可以保护心脏免受心力衰竭等损害。他们发现,这种草药的保护作用可能归因于其改善左心室的能力功能和压力反射敏感度人体控制血压的能力降低脂质过氧化不良胆固醇和调节内皮素受体的表达未调节的内皮素受体可导致血管壁发炎,最终导致许多有害的心脏病

重金属排毒

不幸的是,在我们这个污染日益严重的世界中,人体现在必须处理在我们进化史中直到最近才真正发现的毒素,其中包括重金属,例如铅铝和汞,如果不加以控制,会在体内造成严重破坏。

香菜被发现可以将重金属的细胞内沉积物的电荷改变为中性状态,这可以放松金属与身体组织的紧密结合,从而使它们可以在被称为螯合的过程中安全地从体内冲洗掉。摄入大量香菜后,尿液中的铅和铝中汞的含量显着增加。通过使用绿藻小球藻(能够吸收重金属并将其安全地从体内带走)的微藻,可以进一步增强这一过程。

香菜精油

香菜精油中富含有强大的植物酚,可赋予这种油以治愈作用。例如,它含有芳樟醇(可促进压力释放)和ool烯(抗发炎并促进支气管扩张),因此是治疗呼吸系统疾病的良好油剂。

散布这种新鲜香精油,以提高头脑清晰度,减轻呼吸困难,用载体油稀释以按摩酸痛和疲倦的四肢,或者通过按摩腹部缓解消化不适

典型用途

香菜叶和种子可以用于许多美味和异国情调的食谱

香菜精油

香精油必须在载体油中稀释后才能在皮肤上使用

民俗与历史

香菜的使用追溯到历史上,实际上是由罗马侵略者引入英国的,他们曾把它用作调味品和药草。

药之父希波克拉底(Hippocrates)推荐用香菜作为药,所有伟大的希腊和罗马学者在教科书中都提到了这种药,因为他们大力推广这种药,导致其在全球广泛传播。

被认为具有壮阳功效香菜是中世纪时期爱情药水中的常见成分据说与葡萄酒混合会刺激动物的激情,尽管其中有多少是未知的

英国药典讨论了香菜水如何用于缓解肠胃气胀和绞痛。它还被用于软膏中以减轻风湿病和关节炎

香菜
成份股

香菜含有纤维铁,镁,钙,磷和维生素C

植物营养素包括芳樟醇λ萜品烯αene烯樟脑柠檬烯香叶基乙酸香叶酯和对伞花烃

预防措施

糖尿病患者在食用大量香菜之前应咨询其保健医生。

对茴香艾草或莳萝过敏的人可能对这种草药敏感