小豆蔻的好处

豆蔻
拉丁名

小豆蔻

也称为

小豆蔻Elachi Kapulaga Kravan

起源

斯里兰卡印度南部

使用零件

种子

传统用途和健康益处

豆蔻被认为是世界上最古老的香料之一。豆蔻的使用可以追溯到至少几年。它是古代埃及人的最爱,他们在仪式和防腐中将它用作药用,他们甚至咀嚼豆荚作为消化助剂和保持牙齿。清洁并清新口气

由于其许多烹饪和药用用途,小豆蔻在其印度本土通常被称为香料皇后。在印度古代阿育吠陀治疗系统中,豆蔻被认为是一种温暖的香料,在印度它被用作利尿剂和酸痛剂来促进消化喉咙和其他呼吸系统疾病

小豆蔻的好处

消化健康

小豆蔻对整体消化系统健康的好处很多。首先,这种香料的美味气味会激活味蕾,从而使消化酶得以分泌。另外,豆蔻素还有助于支持胃内胆汁酸的分泌,这对吸收脂肪和脂肪至关重要。脂溶性维生素,还可以保护胃肠道的粘膜,从而减少酸形成食物的刺激,并使粘稠的,难消化的粘液食物液化

小豆蔻被归类为carminative,这将有助于减轻多余的气体和腹胀。它还具有解痉作用,因此可以缓解胃痉挛。豆蔻荚中富含植物化合物li烯,可对抗胃灼热和胃食管反流。

这种多用途的香料也可能提供抗胃溃疡的作用。发表在《民族药理学杂志》上的一项研究人员报告说,用豆蔻精油提取物治疗比治疗胃溃疡更有效。

口腔健康

数年来,小豆蔻作为健康牙齿和牙龈的天然助剂已被证明是有效的,因为科学家发现其含有多种抗细菌化合物。研究表明这些化合物可有效抵抗口腔细菌,例如变形链球菌和真菌白色念珠菌

印度的研究人员对豆蔻有这样的说法从豆蔻种子中提取的油是萜烯酯类黄酮和其他化合物的混合物肉桂脂豆蔻油的主要活性成分是有效的杀菌剂,已知可以杀死产生口臭和其他感染的细菌。

要对牙齿和牙龈进行消毒并消除口臭,只需在新鲜的泉水中添加几滴食品级豆蔻精油以制成天然漱口水,或者在豆荚上咀嚼同样有效

循环呼吸健康

豆蔻精油经过稀释和按摩后,可促进血液循环,促进肺部血液循环,增加气流并改善呼吸

一项研究表明,运动前吸入小豆蔻精油一分钟可增强运动过程中参与者体内的氧气吸收。吸入这种油也被认为对哮喘患者有益,因为它可以放松气道并改善氧气的使用

心脏健康

健康的血压对健康的心脏至关重要。在《印度生物化学杂志》上发表的一项研究中,刚被诊断出患有一期高血压的个人每天被给予克豆蔻粉克,每天分为两剂,持续数周

结果表明,豆蔻果实不仅有助于降低收缩期舒张压和平均血压,而且还可以在三个月末以百分比的形式提高总抗氧化剂状态

在另一项研究中,小豆蔻被证明可通过维持大鼠体内高的谷胱甘肽水平来帮助保护心脏免受自由基损害,已知低水平的谷胱甘肽会增加心脏病发作和其他心血管疾病的风险

豆蔻精油

豆蔻精油特别适合促进健康的消化。豆蔻精油可以用载体油稀释并按摩到腹部,以恢复缓慢的消化系统并促进新陈代谢。它是一种极好的消化刺激剂,有助于维持胃液中酸和胆汁的分泌。胃

具有抗痉挛特性的豆蔻精油可用于缓解痉挛性疼痛的肌肉,并涂于胸部以缓解呼吸道痉挛

典型用途

小豆蔻茶

用杵和研钵将茶匙的种子碾碎,倒入一杯开水中,静置几分钟

豆蔻精油

豆蔻精油可以在浴中使用,也可以在油燃烧器中蒸发。可以将其添加到按摩油或乳霜中。

民俗与历史

人们相信,当亚历山大大帝从印度带回小豆蔻时,西方人第一次尝到了豆蔻。印度在欧洲被广泛用于治疗消化系统疾病。

在亚洲和非洲,小豆蔻已被用于调味食品达数百年之久,也被用作壮阳药。

小豆蔻最著名的用途之一是可口的印度柴茶,它是与肉桂姜黑胡椒丁香茴香籽甘草根和香子兰豆以及红茶牛奶和糖混合制成的

豆蔻
成份股

挥发油,包括萜品醇,桉树脑柠檬烯,sa烯和pin烯

预防措施

未知