苹果的好处

苹果
拉丁名

家蝇

起源

中亚

使用零件

水果

传统用途和健康益处

苹果是治愈性食物的缩影,长期以来以其对人体健康的诸多益处而闻名。每天一句古老的谚语说,苹果使医生远离了医生。威尔士人说,睡前吃一个苹果可以让医生保持健康从赚他的面包

毫不奇怪,苹果富含植物营养素,纤维维生素和矿物质,可促进整体健康活力,甚至咬和咀嚼苹果的行为也会导致牙齿更白,牙龈更坚固。

苹果的好处

消化健康

苹果的果肉和果皮是富含可溶纤维的果胶,虽然它没有被归类为泻药,但它确实吸收了消化道中的水分,从而阻止了便秘,粪便会使粪便堆积,从而使粪便更顺畅地运动。身体

苹果中的果胶也可作为益生元,这是一种未被肠和肠消化的纤维,到达结肠后,它会喂食友好的肠道细菌,使它们的数量旺盛。因此,好细菌压倒了有害细菌,有助于形成有害细菌。良好的消化和养分吸收的最佳环境

通过促进肠道中有益细菌的生长和吸收液体,苹果果胶还可以帮助预防和缓解腹泻。一项针对正在进行中的腹泻儿童的两项研究发现,苹果果胶可以有效缓解症状。

苹果醋

对于胃灼热胃酸反流,含有母亲的有机苹果醋可以非常有用。苹果醋是由压碎的苹果制成的,添加了细菌和酵母以发酵液体。它含有丰富的活酶,可以帮助消化,因此预防胃酸倒流与普遍的看法相反,胃酸倒流是由太少胃酸过少胃酸缺乏会减慢消化速度,导致食物进食,而少量胃酸会反而升高食道,导致胃灼热。因为苹果醋的酸度与胃酸相似,所以在饭前几分钟食用一茶匙就能确保有足够的胃酸以促进适当的消化,从而有助于预防胃灼热

健康减肥

低热量,高纤维含量和大约百分之一的水苹果会让您长时间保持饱胀,并有助于减少卡路里的摄入

此外,苹果中高浓度的果胶可延迟胃排空,这是里约热内卢州立大学的研究人员研究水果摄入量对减肥的影响的报告。据报道,仅吃g克苹果或梨的超重女性就损失了更多根据主要研究员Maria Conceicao de Oliveira的研究,低热量饮食中的体重比未添加水果的女性要少得多。此外,水果食者摄入的卡路里更少,总体上促进了减肥工作结果表明,超重女性通过在饮食中添加水果,其体重和代谢状况发生了重要变化

心脏健康

研究表明,特别是苹果皮中的植物化学物质与果胶纤维的结合可帮助防止心脏和血管受到自由基的破坏,并具有降低胆固醇的作用。一项对5项临床试验的评论指出,苹果对心血管疾病的影响并有所改善摄入整个新鲜苹果或苹果干,但未与苹果汁一起食用时,心血管参数的甘油三酸酯和LDL胆固醇降低

另一项研究确定了苹果中发现的类黄酮与绝经后妇女心脏​​健康之间的可能联系。结果表明,苹果摄入量的增加可能有助于降低心血管疾病和冠心病的死亡率

苹果还含有多酚,其中许多都浓缩在果皮中,并且是有效的抗氧化剂。这些多酚包括类黄酮表儿茶素,可以帮助降低血压。在一项荟萃分析中,研究发现,类黄酮的高消费与降低风险的百分率有关。中风

哮喘肺健康

苹果,尤其是果皮一直是许多将水果与抗哮喘作用和改善的肺功能呈正相关的研究重点。苹果皮中的抗氧化剂含量被认为是其对肺健康有益的重要原因之一。英国研究人员发表的《呼吸重症医学杂志》报道,成年人每周至少吃两个苹果,将哮喘风险降低了三分之一。

此外,荷兰一项针对超过成年人的研究发现,苹果可以有益地影响肺功能;另一项威尔士中年男性对此进行支持的研究表明,食用苹果对肺功能有有益作用

人们认为,苹果中的许多抗氧化剂中的槲皮素是有助于肺部健康的关键化合物。苹果中的槲皮素含量特别高,业已发现它可以减少肺部氧化应激性肺炎并防止肺气肿的发展

典型用途

苹果醋

可用于制作辣味沙拉酱,或在需要时与水和蜂蜜混合并在饭前食用以帮助消化

有机苹果戒指

用美味的有机苹果戒指制作美味的馅饼馅饼蛋糕和营业额

民俗与历史

几年前,在中石器时代,我们的石器时代的祖先快乐地咀嚼着野苹果,尽管那时它们比今天的现代苹果更酸味更苦。

尽管苹果并没有在圣经中特别提到苹果为禁果,但它仍然具有悠久的传统和神秘色彩,但它却成为了诱惑罪和人类堕落的代名词。

另一个有趣的事实是,苹果并不是从一个点长成的,每个苹果点长成一棵独特的树。获得完全相同的苹果的唯一方法是将一块苹果木嫁接到一块砧木上,这是众所周知的技能。古埃及人罗马人和希腊人凯尔特人也知道如何种植苹果,因此在罗马人到来之前英国就存在甜苹果

苹果
成份股

苹果成分包括水纤维碳水化合物维生素矿物质植物营养成分包括苹果酸表儿茶素苦杏仁苷槲皮素果胶原花青素和绿原酸

预防措施

未知