龙舌兰的好处

龙舌兰
拉丁名

龙舌兰酒龙舌兰

也称为

蓝龙舌兰或龙舌兰酒龙舌兰

起源

墨西哥

使用零件

仙人掌类植物的核心

传统用途和健康益处

龙舌兰是一种仙人掌类植物,原产于墨西哥,与龙舌兰酒来自同一家植物。龙舌兰糖浆比蜂蜜甜,但粘性较低。该糖浆天然含有一定量的铁钙钾镁,有助于形成颜色

龙舌兰糖浆主要在生产过程中煮熟,但是这种龙舌兰糖浆是生的,并且使用的热量很少。该糖浆的生产方法使用酶,利用黑曲霉黑霉菌中的酶将多聚果糖提取物水解为果糖。

龙舌兰糖浆由果糖而不是葡萄糖组成,因此容易吸收,需要较少的胰岛素才能分解,它也缓慢吸收到血液中,减少了糖分摄入的高低

它具有极低的低血糖指数GI,这意味着它不会显着提高血糖水平。这使其特别适合对糖敏感的人群。龙舌兰糖浆可替代蜂蜜枫糖浆,枣糖和其他甜味剂

典型用途

与其他甜味剂一样,可用于烹饪和食物制备。但是请注意,龙舌兰糖浆比蜂蜜更甜,因此所需的糖量更少

民俗与历史

这种植物糖浆被阿兹台克人称为众神的食物

龙舌兰
预防措施

未知