阿萨伊浆果的好处

阿萨伊·贝里(Acai Berry)
拉丁名

欧亚油菜

也称为

Aquai Acai棕榈Assai棕榈白菜Palm和Palma manaca

起源

南美洲巴西雨林

使用零件

莓果

传统用途和健康益处

阿萨伊树主要产于南美和中美洲,被当地人称为哭泣的果实。这个绰号归因于民间传说或果实确实像滴水般流下了泪水。据估计,土著部落以药用的方式使用已知的热带雨林水果,巴西莓在其作为药草和美味主食的适应性方面居于榜首

这种水果在广受欢迎的巴西早餐菜Tigela de Acai中永生不衰,其果实在亚马逊河沿岸多产,并且是当地Ribeirinhos部落的饮食主食,其历史长于历史记录。在这个人中流行的一句话是没有阿萨伊我仍然很饿

阿萨伊浆果的好处

抗氧化剂

Acai浆果实际上富含抗氧化剂,尤其是它们含有丰富的花青素类黄酮,可使这些浆果具有深紫色的色调。植物产生花青素可保护其细胞免受紫外线辐射和日光的侵害。这些植物化合物是对抗氧化性的强力自由基清除剂。导致疾病和衰老的损害研究表明,花青素还可以保护DNA蛋白和脂质免于衰老。富含花青素的食品(如Acai Berries)可以阻止酶破坏胶原蛋白,恢复年轻皮肤,良好的胶原蛋白供应也将有助于预防与年龄有关的眼疾和骨质疏松

Acai浆果的ORAC得分也非常高,每克的氧自由基吸收能力为,而蓝莓的克自由基的得分为。

心脏健康

Acai Berries的抗氧化活性包括保护LDL免受氧化,这已在许多研究中得到证明。氧化的LDL胆固醇可引起动脉炎症,从而促进动脉粥样硬化,进而增加心脏病发作和中风的机会。 Acai Berry还可以保护心肌和血管免受氧化损伤,降低血压并增加血流量,有益于心血管健康

促进大脑

研究表明,富含抗氧化剂的饮食可以降低与年龄有关的疾病(如老年痴呆症和帕金森氏症)的风险,尤其是Acai浆果中丰富的花青素已被证明可以降低大脑中的炎症和氧化应激。抑制神经发炎,激活突触信号并改善脑血流量

正在进行的初步研究表明,Acai可以改善短期和长期记忆并促进大脑健康衰老

消化健康

Acai Berry对消化系统的好处有两个:首先,它们可以作为肠道和结肠的天然清洁剂,帮助缓解便秘和其他消化系统不适;其次,它们可以促进新陈代谢,从而改善肠道健康,排肠时间和肠胃膨胀。浆果也很丰富益生元中的健康纤维有助于益生菌的消化

免疫增强

研究表明,食用巴西莓能促进人类的生产γT细胞在细胞培养物中,一种免疫细胞可以识别和破坏外来入侵者。这种T细胞亚群在介导针对各种感染的先天免疫中起着重要作用,并且还发现了对人类肿瘤细胞的有效和广泛的细胞毒性活性促进生产白介素以及骨髓细胞确保您的免疫系统保持最佳状态的白细胞类型

营养强国

最后,但并非毫无疑问,巴西莓的营养成分非常丰富,它们富含健康的单不饱和脂肪,其中包括油酸,有助于人体利用欧米茄减轻炎症并制造细胞膜。它们的脂溶性抗氧化剂维生素A,E和E含量也很高。良好的矿物质来源最重要的是它们富含纤维,并且尽管它们不包含大量蛋白质,但它们确实包含氨基酸,从而使Acai Berries赢得了超级食品的称号

典型用途

一茶匙的冻干Acai粉末,每天服用几次液体,如果在一段时间内服用,则足以影响人体健康

民俗与历史

与阿萨伊浆果有关的最著名的传说是亚马孙部落首领伊塔基的女儿伊卡(Iaçá)的故事。故事说,由于严重干旱,该部落正面临饥荒,伊塔基开始担心如何养活自己的人民。此后出生的所有孩子都应为部落的更大利益而牺牲。

伊塔基(Itaqui)酋长一言不发地秉承自己的法令。意识到局势的严重性,伊萨(Iaçá)恳求父亲为挽救儿子的生命而辩解说,田地已经是绿色的,整个地区到处都是野生动物酋长信守诺言,孩子被牺牲了

可以理解的是,伊亚卡(Iaçá)充满了向众神恳求的悲伤,以一种方式向她的父亲表明,这种暴行不是解决部落困难的适当方法。打开门,令她惊讶的是,她的儿子在一棵优雅的棕榈树脚下微笑。虽然震惊,她朝儿子跑去,但是当她伸出双手拥抱他时,他消失了,取而代之的是,她发现自己将胳膊缠在树上伊亚卡(Aaçá)悲痛地哭泣,直到失去生活的意愿

第二天,她的尸体仍被树抱住,她已经死了,但她的笑容散发出满足感,大黑眼睛固定在棕榈树的顶部。Itaqui指出,棕榈树上有一束深紫色的浆果,Iaçá凝视着它。修复后,他命令立即收集浆果进行检查。提取了深深的紫色汁液,发现这是一种非常滋补的食物仇敌,伊塔基感谢众神。

阿萨伊·贝里(Acai Berry)
成份股

冷冻干燥的巴西莓果实的研究确定了由其总重量组成的氨基酸油酸棕榈酸和亚油酸是主要脂肪酸对粉状粉末的营养成分分析发现卡路里,碳水化合物,蛋白质,总脂肪和纤维中的维生素,维生素ABB和E除钙钾和铁外,还存在五种固醇。主要的植物化学物质包括花色苷原花色素和其他类黄酮,它们最有可能与抗氧化活性相关。花色素苷和花青素芸苔苷是主要的花色苷。

预防措施

未知